Вид джина, популярный в Англии XVIII века. До недавнего времени он был почти забыт, но с распространением тренда крафтовых коктейлей популярность его возродилась. Название «Старый Том» предположительно произошло от формы деревянных вывесок, похожих на черного кота «Старого Тома», которые вешались у входов во многие пабы вдоль многолюдных дорог в Англии XVIII века. Британское правительство пыталось сократить потребление джина путем введения налогов и лицензий, поэтому «кот» ушел в подполье: под лапой кота был разъем, куда можно было опустить монету и получить через трубку рюмку джина от бармена в пабе.
Британский красный ликер, который делается из джина и плодов терновника, которые являются разновидностью сливы. Sloe gın имеет содержание алкоголя от 15° до 30°. В настоящее время нормами Европейского союза закреплено содержание алкоголя в напитке минимум 25°, чтобы он имел право считаться данным видом джина. Sloe gin традиционно производится из плодов, собираемых в Северном полушарии после первых заморозков в раннем ноябре.
