Джин Red Door

Джин Red Door производится в Шотландии на винокурне Benromach Distillery, которая принадлежит компании Gordon & MacPhail. Предприятие известно с конца XIX века и изначально специализировалось на выдержке и розливе виски, а также управлении собственной дистиллерией. Выпуск можжевелового дистиллята стал частью расширения ассортимента. Название бренда связано с характерной красной дверью винокурни. Производство сосредоточено в регионе Спейсайд, где традиционно развита перегонка спиртов. Рецептура разрабатывалась с учётом местных ботаникалов и особенностей климата.

Напитки делают из ректифицированного зернового спирта и растительных компонентов. Основным элементом остаётся можжевельник. В состав также входят кориандр, корень дягиля и ряд местных растений, включая облепиху и вереск, характерные для шотландского ландшафта. Часть ингредиентов проходит классическую перегонку в медных кубах, тогда как более деликатные компоненты обрабатываются отдельно с применением низкотемпературной вакуумной дистилляции. После этого фракции соединяются. Такой подход позволяет сохранить летучие ароматические соединения.

Коллекция представлена сбалансированными образцами с прозрачным цветом, букетом с нотами можжевельника, трав, фруктов, ягод. Вкус — структурированный, с хвойной основой и мягкими пряными акцентами. Послевкусие — сухое, с сохранением растительных и цитрусовых тонов. Спиртное используется в классических алкогольных композициях, особенно с цитрусовыми ингредиентами и содовой. В гастрономии оно сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, сырами и блюдами с травами.