Джин Berry Pickers

Джин Berry Pickers производит испанская компания Хоакин Алонсо, известная опытом в работе с дистиллятами и ботаническими напитками. Предприятие расположено в регионе с теплым климатом и разнородными почвами, где можжевельник, травы и ягоды формируют насыщенный ароматический материал. Бренд вырос из небольшого семейного производства, которое изначально выпускало настои на местных ягодах и постепенно перешло к созданию крепких образцов с ярко выраженным вкусом. Сырьё для производства поступает из разных терруаров Испании: можжевельник собирают в горных зонах, ягоды — на атлантическом побережье и в лесных районах северных провинций, а цитрусовые компоненты получают в южных областях. Основой служит спирт высокой очистки, в котором проводят мацерацию ботаникалов. Перегонка выполняется малыми партиями в медных кубах, что обеспечивает стабильность вкуса и точный контроль над эфирными маслами.

Линейка бренда, наименование которого в переводе означает «собиратели ягод» и полностью отражает выбранный производителем стиль, представлена одной версией с выраженными ягодными мотивами. Букет купажа сочетает в себе яркие клубничные нотки, пикантные тона можжевельника и розмарина, тонкие цитрусово-пряные отголоски. Это интересный аперитив и компонент для коктейлей. Так, в Berry Negroni он даёт округлую фруктовую глубину и сглаживает горчинку биттера, в Summer Gin Fizz — подчёркивает свежесть и делает ягодную композицию воздушной, в French 75 — создаёт контраст и усиливает ароматическую линию. Кроме того, джин Берри Пикерс сочетается с лёгкими сырами, салатами с зеленью, морепродуктами, закусками из рыбы и ягодно-фруктовыми и цитрусовыми десертами.