Джин Tanns

Джин Tann`s производится в Испании компанией Destilerías Campeny, расположенной в регионе Каталония, вблизи Барселоны. Предприятие основано в 1970 году и изначально занималось выпуском ликёров и дистиллятов для внутреннего рынка. Со временем ассортимент был расширен за счёт джина. Завод остаётся семейным производителем и использует сочетание традиционных рецептур и современных технологий.

Линейка создана как интерпретация классического London Dry Gin с более сложным ароматическим профилем. Сырьё имеет смешанное происхождение. Можжевельник поставляется из стран Средиземноморья, где климат обеспечивает высокую концентрацию эфирных масел. В состав также входят кориандр, корень дягиля, лакрица, цедра цитрусовых и более редкие для категории ботаникалы, включая малину и цветки апельсина. Производство ведётся методом перегонки нейтрального спирта с растительными компонентами в медных аппаратах. Применяется раздельная дистилляция отдельных ингредиентов с последующим купажированием, что позволяет контролировать баланс вкуса.

В коллекции есть несколько разновидностей, включая классический вариант и премиум-образец с расширенным составом. Джин Таннс имеет прозрачный цвет. Аромат напитков чистый, с выраженными можжевеловыми нотами, дополненными цитрусовыми, цветочными и лёгкими ягодными нюансами. Вкус сухой, сбалансированный, с последовательным раскрытием: можжевельник, кориандр, затем мягкие фруктовые и пряные мотивы, а в завершение — стойкое послевкусие. Спиртное подходит для барной практики, смешивания с тоником, льдом и свежими ягодами или цитрусовой цедрой. В гастрономии оно может сопровождать морепродукты, лёгкие закуски и блюда с травами и цитрусовыми.