Джин Mixologist

Джин Mixologist создается на Дербентском коньячном комбинате с историей, ведущей отсчет с 1861 года. Тогда винные хозяйства Дербента получили льготы на выкурку спиртов, что дало толчок развитию производства. В 1960 году завод объединился с несколькими хозяйствами и получил современное имя. Сегодня это предприятие полного цикла, расположенное в регионе с богатыми винодельческими традициями. Сама торговая марка создавалась при участии барменов, что объясняет её название и ориентацию на коктейльную культуру. Производитель декларирует отказ от сахара и синтетических ароматизаторов, делая упор на натуральные компоненты.

Сырьё для производства поставляется из нескольких терруаров. Ключевой ингредиент — фермерский албанский можжевельник естественной сушки, который считается одним из лучших в средиземноморском регионе. Для фруктовых линеек используются соответствующие натуральные экстракты. В основе технологии лежит метод медленной дистилляции, где мастер вручную контролирует процесс, чтобы сохранить эфирные масла. Для некоторых разновидностей применяется мягкая мацерация спирта на ягодах и травах с последующей фильтрацией. Такой подход позволяет получить чистый и многогранный профиль.

Линейка бренда включает несколько видов. Классический сухой вариант содержит 11 ботаникалов, включая кардамон, мускатный орех и имбирь. Его органолептика отличается ярким можжевеловым характером и пряной свежестью. Фруктовая серия представлена, в частности, образцами со вкусом арбуза и Bubble Gum. Также в коллекции есть образец с нотками свежего огурца. Все версии обладают мягкой текстурой и сладковатым ароматом. Гастрономически базовый джин Миксологист хорош в тонике с лаймом, а необычные позиции идеально сочетаются с фруктовыми соками, лимонадами, легкими десертами и ягодными тартами, раскрываясь в коктейлях как выразительный ингредиент.