Джин Bee Gin

Джин Bee производит Тульский винокуренный завод 1911, одно из старейших предприятий региона, которое сохранило традиции ремесленной дистилляции и адаптировало их под современные технологии. Площадка начала работу в начале XX века как локальное производство спиртов и настоек и постепенно расширила линейку за счёт дистиллятов на основе ботаники. В рецепты купажей входят местные ингредиенты и сырьё из других регионов. Можжевельник закупают в северных и центральных лесных зонах, травы и цветочные компоненты собирают на лугах и в степях — в степных и луговых регионах, цитрусовые — поступают из южных солнечных широт. Производство включает мацерацию ботаникалов в спирте высокой очистки и перегонку малыми партиями в медных кубах.

Отечественная марка предлагает классические и авторские образцы. Джин Би выпускается в разновидностях Лондон Драй, Ботаникал, с морской солью и водорослями, цветами и красными ягодами. Все эти варианты раскрываются богатой палитрой, сбалансированной либо с доминантой определённых нот. Напитки можно использовать в миксологии — на их основе получаются превосходные коктейли Мартини, Сауэр, Том Коллинз, Джин-Тоник. Также они хорошо дополняют лёгкие закуски, салаты с зеленью, сыры средней выдержки, белую рыбу и даже медовые коврижки или кексы. Подача при температуре 8-12 °С максимально раскрывает ароматику спиртного, сохраняя его свежий стиль.