Дистилляты купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Дистилляты

catalog decoration

Дистилляты – это спирты с крепостью 40-60%, получаемые с помощью специального оборудования, основными элементами которого являются перегонный куб и конденсатор. Сброженное сусло подается в куб, который постоянно подогревается. Под действием тепла жидкость преобразуется в пар, попадающий в охлаждающее устройство и там оседающий в виде капель. Этот конденсат и есть продукт дистилляции.
 

На заметку! Само слово происходит от латинского термина «stillare», что переводится как «стекание каплями», и приставки «de-», означающей «убирание». Первые упоминания о дистилляции относятся к I веку до нашей эры и упоминаются в работах древних алхимиков.


Основным сырьем для производства дистиллятов являются фрукты и ягоды – яблоки, груши, персики, виноград и др. Также спирты получают из различных видов орехов. Традиционно перегонка осуществляется один раз, но может проводиться и в несколько подходов, чтобы получить напиток с требуемой органолептикой. Для отбора наиболее ароматных и чистых спиртов мастера-дистилляторы используют метод отсечения «голов» и «хвостов». Это означает, что из полученного перегонкой продукта отбираются только средние фракции.
 

Стоит знать! Дистилляты разливаются, как правило, без выдержки, но в продаже можно встретить и напитки, созревавшие в дубовых бочках. Старение в контакте с древесиной придает спиртам богатый вкусоаромат с пикантными нюансами.


Обычно напитки, полученные методом дистилляции, абсолютно прозрачны и не имеют цвета. Выдержка в дубе придает спиртному легкий янтарный оттенок. В букете ощущаются тона фруктов, ягод и другие ноты. Дистилляты подают к сытным мясным и рыбным блюдам, простым закускам. Также они популярны у миксологов как интересный ингредиент для коктейлей.


В данной категории пока что ничего нет.
Бренд
Страна
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
preloader catalog
4,5
Бренд:
Christian Drouin
Страна:
Франция
Выдержка:
Blanche de Normandie
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 15085 в наличии
4 470 ₽
В заявке
Только самовывоз
age notification image

Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!