Джин Big Ben

Джин Big Ben производит индийская компания Mohan Meakin Limited. Это одно из старейших алкогольных предприятий страны, возникшее в XIX веке как пивоварня и постепенно расширившееся до крупной дистиллерии. Название бренда отражает связь с британской джиновой традицией, однако сам напиток создаётся в условиях южноазиатского терруара, с использование воды из местных источников и частично локального растительного сырья. Ботаникалы поступают из регионов с тёплым климатом и устойчивым солнечным режимом, что обеспечивает их высокую ароматичность.

В основе производства — ректификованный зерновой спирт и комплекс частей растений и плодов, включающий можжевельник, кориандр, анис, цитрусовую цедру и др. Смесь проходит классическую переработку: мацерацию, перегонку в медных аппаратах и последующее разведение мягкой водой до крепости около 42,8%. Такой метод формирует чистый характер и подчёркивает хвойный букет. Джин Биг Бен представлен версией всего London Dry Gin, ориентированной на традиционный стиль.

Напиток имеет чистую и сбалансированную органолептику. В аромате доминируют можжевеловые и хвойные ноты, рядом ощущаются цитрусовые и лёгкие пряные мотивы. Во вкусе проявляется свежесть, умеренная пряность и тёплая хвойная линия, послевкусие остаётся свежим, с намёком на лимон и специи. Спиртное подходит для мировых и авторских коктейлей. Также его подают в чистом виде, со льдом или в дополнение к трапезе — с лёгкими закусками, рыбными блюдами, маринованными овощами, сырами и закусками в средиземноморском стиле.