Граппа купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Граппа

catalog decoration

Чтобы купить действительно тот напиток, который нужен Вам, следует прежде изучить немного его историю - чтобы просто понимать, с чем Вы имеете дело. Граппа представляет собой своеобразное вино из Италии, крепость которого составляет от 40 до 50%. Однако в отличие от вина граппу получают путем перегонки остатков  винограда, после того как он был отжат для вина. Сначала эти остатки обрабатываются водяным паром и потом дистиллируются. Среди таких вот остатков, из которых производят этот напиток, могут встречаться в том числе кожура и косточки или даже стебли винограда. Несложно догадаться, что изначально граппа производилась ради полезной утилизации отходов от создания вина. Только лишь спустя пару веков граппа была признана уважаемым высококлассным напитком и даже одним из главных символов Италии.

Само название "граппа" было рождено в 1876 году - это имя города, расположенного у одноименной горы. Законно это название было присвоено напитку в 1997 году изданием декрета, который определял дистиллят итальянского сырья как граппу. И на сегодняшний день в Италии граппу выпускают примерно 120 компаний.

Как и у вина, вкус граппы очень сильно зависим от качества и сортов сырья. Если граппа произведена более чем из пары сортов винограда, то на этикетке не указывают их названия. В случае же когда в граппе содержится не меньше 85% отжима из одного сорта, то его упоминают на этикетке.

Наилучшая граппа получается из материала, оставшегося от производства дорогого вина. Дело в том, что для дорогих вин виноград отжимается на прессе только слегка, оставляя внутри 30-40% сока. Благодаря этому граппа получается ни чуть не хуже, чем вино, из остатков материала которого она приготовлена. В брожении обычно не принимают участие выжимки белого винограда. Как правило, их ферментируют несколько раз, делая из сахара алкоголь. Далее следует дистилляция в перегонных медных аламбиках  или колоннах непрерывного цикла. Так и получается граппа. Больше всего ценится произведенная в кубе, так как ее создание требует почти ручной работы. Однако и купить такую граппу труднее - из-за сложности ее производства.

Существует молодая белая граппа, представляющая собой бесцветную жидкость, которую разливают в бутылки сразу же после дистилляции. Белая граппа, как правило, резковата на вкус. А вот выдержанный в деревянных бочках напиток имеет название "аффината" и более мягкий и сбалансированный вкусоаромат. Граппа с выдержкой в бочке около одного года называется обычно "старой", или "vecchia". А выдержанная в течение 18 месяцев граппа - "очень старая". Во время выдержки граппа приобретает аппетитный цвет янтаря, а ее крепость повышается до 45-50%. Наиболее гармонично выдержка граппы происходит в бочках, сделанных из французских вишни или дуба  Лимузенских лесов.

Однако недостаточно просто купить граппу, чтобы во всей полноте насладиться этим напитком. Необходимо еще и знать некоторые несложные, но важные правила относительно того, как правильно пить этот напиток. Пьется граппа обычно в чистом виде, охлажденной до 8-10 градусов. Только лишь граппу самого высокого качества можно с удовольствием пить комнатной температуры, чтобы распробовать все нюансы ее вкуса. Обычно чем напиток дольше выдержан, тем более теплым его можно пить. Как правило, этот напиток принято пить после весьма сытного обеда. Кстати, у итальянцев есть традиция готовить с граппой эспрессо Caffe Corretto. Также с этим напитком великолепно сочетаются сигары.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Бренд
Производитель
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Граппу

Граппой называют традиционный итальянский крепкий спиртной напиток, который готовят из виноградных отжимок (в том числе стеблей и косточек), оставшихся после производства вина. Содержание алкоголя в граппе обычно составляет 40 %. Долгое время этот напиток был чем-то вроде самогонки для бедняков и крестьян, которые вряд ли задумывались о том, что употреблять граппу нужно как-то по-особенному. Пили ее только для достижения эффекта опьянения и закусывали тем, что попадется под руку — куском сыра или даже луком. Кто бы мог подумать, что однажды итальянская граппа станет такой популярной и употреблять ее будут ценители благородных напитков. Но между тем факт остается фактом — сейчас виноградную водку (так иногда называют граппу) пьют в дорогих ресторанах, и ни у кого это не вызывает недоумения. И всё же - как правильно пить граппу? Ведь если дегустировать столь экзотичный для нас напиток, то по всем правилам. В первую очередь стоит подобрать бокалы, из которых Вы и будете вкушать виноградную водку. В настоящее время существуют специальная емкость, предназначенная специально для употребления граппы. У нее даже название соответствующее — граппаглас. Это небольшой хрустальный бокал с «пузатым» основанием, по своей форме напоминающий тюльпан. Впрочем, некоторые ценители сходятся во мнении, что употреблять этот крепкий напиток можно и из стопок. Но, конечно, лучше отдать предпочтение бокалу под названием граппаглас. Итак, бокал выбран. Но это только полдела, ведь нужно еще и правильно продегустировать граппу, ведь только в этом случае ее необычный букет сможет раскрыться перед ценителем в полной мере. Стоит сразу упомянуть о том, что молодую граппу принято употреблять охлажденной до температуры 5-10 градусов по Цельсию, то есть она должна быть довольно холодной. А вот более выдержанные напитки можно подавать и при комнатной температуре.  На следующей стадии, то есть перед непосредственным употреблением виноградной водки, гурмана может заинтересовать следующий нюанс: как пить граппу из бокала? Залпом или же не спеша, пытаясь насладиться ее букетом? Есть ответ и на этот вопрос — употреблять итальянский национальный крепкий напиток следует небольшими глотками, чтобы почувствовать все вкусовые и ароматические нюансы, сокрытые в его многогранном букете. Пить граппу залпом не стоит — если сразу же «проглотить» этот алкогольный продукт, то оттенки миндаля, персика, ванили, перца или лесных ягод попросту останутся незамеченными. Граппу можно ненадолго задержать во рту, чтобы ее вкус плавно перешел в великолепное послевкусие, которое, между прочим, не менее запоминающееся. При дегустации виноградной водки емкость наполняется напитком на три четверти, но не более того. Употребляют граппу обычно в качестве дижестива, но нет ничего плохого в том, чтобы иногда выпить бокальчик с этим алкогольным продуктом просто под настроение. Кстати, закуска к ароматной водке из виноградных отжимок не требуется — вкус граппы интересен сам по себе, и какие-либо дополнения могут оказаться лишними. Надеюсь, эта статья помогла Вам узнать о том, как правильно пить граппу, и теперь Вы будете делать это не хуже итальянцев, которые в дегустации этого крепкого спиртного напитка уж точно знаю толк!

preloader catalog
4,5
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 98678 в наличии
5 468 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
44
Арт. 81376 в наличии
3 169 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 98253 в наличии
1 730 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 98252 в наличии
1 602 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 98251 в наличии
1 442 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
43
Арт. 80535 в наличии
4 536 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 82231 в наличии
3 932 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
43
Арт. 82232 в наличии
4 652 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
43
Арт. 82233 в наличии
4 940 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 81458 в наличии
4 839 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Выдержка, лет:
12
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
45
Арт. 97509 в наличии
14 801 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 97508 в наличии
40 032 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
45
Арт. 97507 в наличии
11 223 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Год:
2013
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 80845 в наличии
13 615 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Год:
2011
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 96875 в наличии
21 080 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Год:
2013
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 80842 в наличии
16 756 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Год:
2005
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 95294 в наличии
14 350 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Год:
2005
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 80421 в наличии
17 939 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 95180 в наличии
2 709 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93971 в наличии
4 460 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93973 в наличии
4 377 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93989 в наличии
7 515 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 93969 в наличии
9 332 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93970 в наличии
4 864 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93972 в наличии
10 346 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93976 в наличии
4 275 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93975 в наличии
3 213 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93974 в наличии
4 580 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 93780 в наличии
1 658 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 90618 в наличии
2 984 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Италия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 90617 в наличии
3 089 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
44
Арт. 80298 в наличии
3 149 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
2
Крепость, % об.:
41
Арт. 90302 в наличии
15 837 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Год:
2009
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 33372 в наличии
19 111 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.75
Крепость, % об.:
40
Арт. 50053 в наличии
2 669 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Италия
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 49549 в наличии
1 679 ₽
В заявке
Только самовывоз
Просмотренные товары - 36 из 135
article decor image
article decor image
Как пить Граппу

Граппой называют традиционный итальянский крепкий спиртной напиток, который готовят из виноградных отжимок (в том числе стеблей и косточек), оставшихся после производства вина. Содержание алкоголя в граппе обычно составляет 40 %. Долгое время этот напиток был чем-то вроде самогонки для бедняков и крестьян, которые вряд ли задумывались о том, что употреблять граппу нужно как-то по-особенному. Пили ее только для достижения эффекта опьянения и закусывали тем, что попадется под руку — куском сыра или даже луком. Кто бы мог подумать, что однажды итальянская граппа станет такой популярной и употреблять ее будут ценители благородных напитков. Но между тем факт остается фактом — сейчас виноградную водку (так иногда называют граппу) пьют в дорогих ресторанах, и ни у кого это не вызывает недоумения. И всё же - как правильно пить граппу? Ведь если дегустировать столь экзотичный для нас напиток, то по всем правилам. В первую очередь стоит подобрать бокалы, из которых Вы и будете вкушать виноградную водку. В настоящее время существуют специальная емкость, предназначенная специально для употребления граппы. У нее даже название соответствующее — граппаглас. Это небольшой хрустальный бокал с «пузатым» основанием, по своей форме напоминающий тюльпан. Впрочем, некоторые ценители сходятся во мнении, что употреблять этот крепкий напиток можно и из стопок. Но, конечно, лучше отдать предпочтение бокалу под названием граппаглас. Итак, бокал выбран. Но это только полдела, ведь нужно еще и правильно продегустировать граппу, ведь только в этом случае ее необычный букет сможет раскрыться перед ценителем в полной мере. Стоит сразу упомянуть о том, что молодую граппу принято употреблять охлажденной до температуры 5-10 градусов по Цельсию, то есть она должна быть довольно холодной. А вот более выдержанные напитки можно подавать и при комнатной температуре.  На следующей стадии, то есть перед непосредственным употреблением виноградной водки, гурмана может заинтересовать следующий нюанс: как пить граппу из бокала? Залпом или же не спеша, пытаясь насладиться ее букетом? Есть ответ и на этот вопрос — употреблять итальянский национальный крепкий напиток следует небольшими глотками, чтобы почувствовать все вкусовые и ароматические нюансы, сокрытые в его многогранном букете. Пить граппу залпом не стоит — если сразу же «проглотить» этот алкогольный продукт, то оттенки миндаля, персика, ванили, перца или лесных ягод попросту останутся незамеченными. Граппу можно ненадолго задержать во рту, чтобы ее вкус плавно перешел в великолепное послевкусие, которое, между прочим, не менее запоминающееся. При дегустации виноградной водки емкость наполняется напитком на три четверти, но не более того. Употребляют граппу обычно в качестве дижестива, но нет ничего плохого в том, чтобы иногда выпить бокальчик с этим алкогольным продуктом просто под настроение. Кстати, закуска к ароматной водке из виноградных отжимок не требуется — вкус граппы интересен сам по себе, и какие-либо дополнения могут оказаться лишними. Надеюсь, эта статья помогла Вам узнать о том, как правильно пить граппу, и теперь Вы будете делать это не хуже итальянцев, которые в дегустации этого крепкого спиртного напитка уж точно знаю толк!

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!