Джин Tokyo Nights

Джин Tokyo Nights — японский можжевеловый дистиллят от крупного алкогольного производителя Godo Shusei Co. Предприятие ведёт историю с начала XX века и специализируется на производстве спиртов, сётю, ликёров и крепких напитков для внутреннего и внешнего рынков. Международным дистрибьютором бренда выступает французская компания BBC Spirits, работающая с японским алкоголем. Линейка бренда ограничиваются классическим образцом крепостью 43%. Основой для него служит зерновой спирт-ректификат и мягкая вода. Также в рецептуре используются можжевельник, кориандр, корень солодки, дягиль.

Производство строится на дистилляции растительных компонентов в спиртовой основе. Напиток имеет прозрачный цвет, так как изготавливается без выдержки в бочке. В аромате доминируют можжевельник и цитрусовые ноты. Далее проявляются свежие травянистые мотивы и лёгкие пряные нюансы. Вкус сухой, с сочетанием хвойных и слегка сладковатых тонов. Послевкусие умеренно продолжительное, освежающее. Джин Токио Найтс употребляют в чистом виде, со льдом или в составе классических коктейлей, например, в Gin & Tonic, Martini, Aviation, English Breakfast, Gin Fizz. В гастрономии его подают с морепродуктами, суши, блюдами с цитрусами, мягкими сырами и лёгкими закусками азиатской кухни.