Джин The Gardener

Джин The Gardener — французский органический напиток категории London Dry, представленный в 2023 году. Он создан при участии актёра Брэда Питта, мастера-дистиллера Тома Николa и винодельческой семьи Перрен. Производство расположено во Франции. В основе проекта — идея передать характер Французской Ривьеры через классический стиль джина и местные цитрусовые. Семья Перрен известна как производитель вин Château de Beaucastel и Miraval. Виноделием она занимается уже несколько поколений и одна из первых в стране начали применять органические методы в виноградарстве ещё в середине XX века.

Для производства используют спирт на основе пшеницы и набор традиционных ботаникалов. В состав входят можжевельник, кориандр, корень дягиля и лакрица. Отдельную роль играют цитрусовые, выращенные на юге Франции, в районе Прованса и Кап-д`Антиб. В рецептуре заявлены сладкий и горький апельсин, лимон и розовый грейпфрут. Дистилляция проходит в медных перегонных кубах. Бренд сертифицирован как органический. Под маркой выпускается только базовая вариация крепостью 42%.

Напиток бесцветный и прозрачный. В аромате доминируют можжевельник и свежие цитрусовые ноты, дополняют композицию нюансы трав, кориандра и лакрицы. Вкус сухой, с выраженной цитрусовой линией и умеренной пряностью. Послевкусие чистое, с лёгкими мотивами грейпфрутовой цедры и можжевельника. Джин Зэ Гарденер обычно подают в чистом виде, со льдом или в сочетании с тоником. Также он подходит для классических коктейлей French 75, Negroni и Dry Martini и подачи с морепродуктами, свежими сырами, цитрусовыми десертами и лёгкими закусками средиземноморской кухни.