Джин Monsons

Джин Monson`s производит французская компания Fauconnier из города Марконн, расположенного в департаменте Па-де-Кале. Предприятие основано в 1829 году и специализируется на изготовлении, купажировании и экспорте спиртных напитков: виски, водки, рома, ликёров и джина. Сегодня Факонье занимает современный промышленный комплекс площадью 6 гектаров, ежегодно отправляя более 10 миллионов бутылок собственных марок и продукции для сетевых ритейлеров в 90 стран мира.

Сырьё на производство поступает из нескольких регионов. Компания использует классические ботанические компоненты: в рецептуру входят ягоды можжевельника, семена кориандра, корень дягиля и солодки, цедра лимона и апельсина, порошок фиалки, мускатный орех, корица и кора кассии. Производство ведётся традиционным методом: спирт настаивают на растительных ингредиентах и подвергают дистилляции в медных перегонных кубах. Это позволяет сохранить чистоту и баланс ароматов.

Готовый напиток обладает прозрачным цветом и сложным, но гармоничным букетом. В аромате доминирует можжевельник, за которым следуют пряные ноты корицы и мускатного ореха, дополненные цитрусовой свежестью и мягким оттенком фиалки. Вкус — округлый, слегка сладковатый благодаря солодке, с тёплым древесным акцентом кассии и долгим чуть пряным послевкусием. Гастрономически джин Монсонс универсален. Его рекомендуют подавать с тоником, украсив долькой апельсина или грейпфрута. Также он хорошо сочетается с выдержанными сырами, паштетами, копчёной рыбой и блюдами азиатской кухни, где пряности раскрываются наиболее полно.