Джин купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Джин

catalog decoration

Джин является нейтральным крепким спиртным напитком, который обычно производится из зернового сырья. Определенный вкус джин приобретает при добавлении кориандра, можжевеловых ягод и прочих ингредиентов, таких как кора, корни растений, кожура или травы. Многие страны занимаются производством джина, но более всего известными являются Голландия и Англия. Голландский джин имеет более едкий вкус по сравнению с лондонским. Джин не обладает цветом и по традиции подается со Schweppes или тоником. Служит в качестве аперитива, а в бокал добавляют дольку лимона и лед. Также джин употребляют в различных коктейлях . Крепость этого напитка варьируется от 34 до 47 %.

Название джин получил от французского слова genievre, которое означает «можжевельник». Изобретателем джина считается голландец Францискус Сильвиус, который был профессором Лейденского университета и жил в ХVI веке. Именно он впервые дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом, хотя спиртовые настойки из можжевельника были популярны и использовались в качестве лечебного средства. Считалось, что эти настойки могли защитить человека от бубонной чумы. Лекарство, которое создал профессор Сильвиус, оказалось довольно приятным на вкус и вскоре завоевало любовь голландцев. Напиток стал называться «Голландская доблесть» и по просьбе английских солдат был доставлен в Англию. Там у джина появилась вторая родина, и он стал называться Gin. В XVII веке англичане начали производить джин собственного изготовления. Он стал особенно актуален после того, как в 1689 году был введен запрет на импорт в Англию французской продукции, в том числе и алкогольных напитков. Некоторое потворство налогового законодательства привело к тому, что джин стал изготавливаться в огромных количествах и очень часто кустарным способом. Вследствие этого джин стал стоить намного дешевле, чем всё остальное спиртное в стране. Низшие слои населения буквально помешались на этом напитке. Повсюду слонялись бедняки-пьяницы, «накачанные» джином, поэтому правительство Британии было вынуждено предпринять определенные меры. Оно ввело более строгие правила налогообложения и лицензирования, джин подорожал и стал недосягаем для бедняков.

С годами напиток менялся: изначально он был с несколько грубоватым вкусом и сладкий, потом, по мере того как совершенствовалась технология производства, стал намного ароматнее, суше и изысканнее. В таком виде он, конечно же, полюбился аристократам. Джин снова приобрел известность, особенно после изобретения тоника (содовая вода с добавлением хины) в XVIII веке.

При производстве джина используют спирт, который должен иметь крепость не менее 96% и при этом он еще должен быть тщательно очищенным без  постороннего запаха и привкуса. Тремя главными ингредиентами в изготовлении напитка являются растительные пряности, спирт и вода. Базовым сырьем производства служит ячмень или кукуруза, а также виноград, картофель или черная патока. Растительные пряности аккуратно собирают и проверяют на соответствие строжайшим нормам качества и чистоты. Самой основной растительной составляющей, которая обязательно применяется в производстве джина, является можжевеловая ягода. Ее поставляют из Югославии или Италии. Некоторые производители выдерживают ее год в тряпичных мешках в сухом и прохладном помещении для концентрации ароматов и созревания. Остальные используемые пряности — это ангелика, фиалковый корень, апельсиновые и лимонные корки, кориандр, мускат, лакрица, кардамон и другие. Для изготовления высококачественного джина требуется от 6 до 10 растительных компонентов, но во многих случаях рецепт приготовления этого исключительного напитка остается коммерческой тайной производителей.

Вода, которая применяется для дистилляции джина, должна быть прозрачной, чистой и безо всяких привкусов. Часто такую воду подвергают процессу деминерализации (очистка от разных соединений, входящих в состав воды).       

На сегодняшний день существует два типа джина. Самый распространенный — это сухой джин. Почти всегда напитки такого типа носят название London Dry (лондонский сухой). Суть его изготовления заключается в том, что в спирт без цвета и запаха добавляют дистиллированную воду и ароматические составляющие. У каждого производителя есть свой секрет, чтобы достичь уникального аромата джина.

Второй тип напитка — голландский. Он отличается тем, что можжевеловые ягоды смешивают с зерновым суслом, а потом методом перегонки получают «солодовое вино»с содержанием спирта от 50 до 55 %. Затем его разбавляют водой, добавляют можжевельник и остальные ингредиенты и перегоняют второй раз. Крепость этого напитка в готовом виде составляет 35%. Обычно голландские джины имеют золотистый цвет, который получается либо с помощью недолгой выдержки в дубовых бочках, либо добавлением карамели.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Бренд
Производитель
Страна
Объем, л
Крепость, % об.
Вкус
Категория
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Джин

Решили хорошо провести вечер, зашли в магазин и купили бутылочку джина? Внимательно осмотрели этикетку и «ну ничего себе, а не слишком ли к ...

preloader catalog
4,5
Бренд:
Страна:
Япония
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
47
Арт. 98704 в наличии
3 312 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Нидерланды
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 98670 в наличии
4 590 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 98668 в наличии
3 978 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 98640 в наличии
2 722 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Хорватия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43.5
Арт. 98631 в наличии
4 973 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Австрия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 98531 в наличии
6 804 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Австрия
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 98530 в наличии
6 804 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
44.1
Арт. 98437 в наличии
3 699 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42.7
Арт. 82417 в наличии
5 774 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
MG
Страна:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 98324 в наличии
2 007 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 98264 в наличии
1 394 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 98263 в наличии
1 394 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
41.3
Арт. 98262 в наличии
1 859 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 82123 в наличии
847 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
43
Арт. 98236 в наличии
617 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40.2
Арт. 98182 в наличии
1 855 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40.2
Арт. 98181 в наличии
1 855 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40.2
Арт. 98180 в наличии
1 855 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40.2
Арт. 98179 в наличии
1 855 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.2
Крепость, % об.:
40
Арт. 98148 в наличии
850 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Нидерланды
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 80909 в наличии
3 262 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
55
Арт. 98134 в наличии
4 970 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
44
Арт. 98133 в наличии
3 792 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Дания
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
30
Арт. 98131 в наличии
4 499 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Дания
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
44
Арт. 98130 в наличии
4 639 ₽
В заявке
Только самовывоз
Просмотренные товары - 25 из 346
article decor image
article decor image
Как пить Джин

Решили хорошо провести вечер, зашли в магазин и купили бутылочку джина? Внимательно осмотрели этикетку и «ну ничего себе, а не слишком ли крепко?». И вдруг возникнет уместный вопрос: так как пить джин ? Пить ли его в чистом виде, разбавить ли, может быть, приготовить коктейль? На все эти вопросы ответ один – пейте так, как Вам больше нравится. На планете нас проживает около семи миллиардов, и у каждого обязательно найдутся свои мнения, предпочтения, привычки. Все мы видим одну и ту же гору по-разному. А раз все именно так, то и как пить джин – решать именно Вам. Я же могу только посоветовать, принимать ли к сведению нижеследующие рекомендации, опять же, смотрите сами. Джин считается одним из действительно крепких «белых» спиртных напитков, крепость которого колеблется от 35 до 47%. Именно поэтому джин чаще всего используют как основу для коктейлей. Но если Вы решили продегустировать этот аристократичный напиток в чистом виде, не отчаивайтесь! Джин — напиток алкогольный, потому лучше всего дегустировать его вечером или в послеобеденное время. Пить джин желательно охлажденным, но перед тем, как начать дегустацию, бутылочку следует поставить в холодильную камеру на 15-20 минут. Помните, что лучший вкус у джина именно тогда, когда он не просто охлажденный, а ледяной. Истинный гурман и ценитель скажет, что джин – напиток для серьезных людей и не нуждается ни в каких украшениях. Действительно, джин готовят из зерна, для вкуса добавляют ягоды можжевельника, кориандр, различные травы, корни растений и пряности. Вкус джина в чистом виде приносит истинно неординарные ощущения – с первым глотком во рту появляется леденящая свежесть и прохлада, которая со временем сменяется жгучим жаром алкоголя. Если же Вы хотите немного экзотики, добавьте в стаканчик немного колотого льда, дольку лимона или киви, что привнесет некоторую мягкость напитку, сделает его более освежающим и приглушит жжение алкоголя, а кислинка тропических фруктов удачно дополнит привкус можжевельника и пряностей. Если все-таки джин в чистом виде для Вас немного крепковат, можно разбавить его негазированной минерализированной водой. Такая вода не имеет ярко выраженного вкуса или запаха. Тем самым Вы ощутите всю прелесть букета, а питься напиток будет существенно мягче. Имейте в виду, что джин является отличным аперитивом и может возбудить хороший аппетит, потому лучше всего употреблять сей продукт алкогольной индустрии перед началом застолья. Так же следует понимать, что джин в чистом виде – напиток не для утоления жажды, и маленькими глотками его пить невозможно. Потому подаются маленькие рюмочки (30-50мл) или прямые бокалы с толстым дном – олдфешн (250-500мл), если Вы решили немного разбавить. С чем лучше пить джин ? Все-таки лучше пить джин с клюквенным, лимонным, апельсиновым или грейпфрутовым соком, еще неплохо сочетаются с джином вермут или содовая. Посуду для джина тоже следует охладить. Джин – напиток «залповый». Поэтому правильно пить джин залпом, а чтобы избавиться от обжигающего привкуса, его следует закусывать и ни в коем случае не запивать. С чем можно пить джин , какая же закуска более всего ему подходит? Вообще любая, имеющаяся у Вас под рукой. Классической закуской считаются рыба, различные копчености, твердые сорта сыра, дичь, горячее мясо с различными гарнирами. Можно подать бутерброды с зернистой икрой, маринованные грибы, салаты, заливное. Из фруктов можно подать персики, алычу, виноград, грейпфрут. Можно пить джин и со сладким. Оно тоже отлично сочетается с этим благородным и консервативным напитком. Шоколад, зефир, мармелад неплохо «подсластят» напиток и оставят приятное гармоничное послевкусие. Что же для тех, кто решил не употреблять джин в чистом виде, а приготовить коктейли? Как уже говорилось, джин часто является основой для коктейлей. И это неудивительно. Многие утверждают, что джин наиболее полно раскрывает свой вкусовой спектр именно в коктейлях. Наиболее известный завсегдатай джина – это тоник. Действительно, нет, наверное, человека, который бы не знал или не пробовал джин-тоник. Вообще, коктейлей с джином существует великое множество, и смешивают его с чем только в голову не придет, а потому перечислять все это великое множество не имеет смысла. Следует отметить, что наиболее часто в коктейлях используют Лондонский сухой джин (London dry gin). Если за джином в чистом виде закрепилась слава сугубо мужского напитка из-за его крепости, то джин в виде коктейлей можно считать все-таки более женским. Я думаю, что это весьма поспешное суждение. Помните, что коктейли на основе джина все-таки достаточно крепки, потому не переусердствуйте, дегустируя их. Джин – напиток настроения, напиток для души! Невозможно вообразить все количество форм и вкусов, которые он может предложить. Желаете попробовать его чистым – дерзайте! Желаете развлечь себя вкусовой и цветовой палитрой коктейлей – вперед! На корпоративе, в кругу семьи, с лучшими друзьями – джин всегда составит Вам отличную компанию и добавит хорошего настроения. А что же до того, как Вам пить джин – ответ знаете только Вы сами. Ищите, пробуйте и найдите свой собственный неповторимый вкус.

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!