Джин Tenjaku

Джин Tenjaku производится в Японии. Он происходит из префектуры Яманаси, расположенной у подножия горы Фудзи. Бренд принадлежит японской компании Minami Alps Wine and Beverage Company, которая занимается выпуском крепкого алкоголя и вин. Название его переводится как «жаворонок» и отсылает к природной среде региона. Компания ориентируется на сочетание местных традиций и современных технологий. Производство строится с учётом местного подхода к чистоте вкуса и балансу компонентов.

Сырьё имеет как локальное, так и импортное происхождение. Вода используется из природных источников региона Фудзи, известного мягким минеральным составом. В рецептуре применяются классические ботаникалы, включая можжевельник, кориандр, корень дягиля и цитрусовые компоненты, а также японские ингредиенты, такие как юдзу, зелёный чай и перец сансё. Производство ведётся методом дистилляции нейтрального спирта с растительными ингредиентами. Используется подход с отдельной обработкой части компонентов для сохранения их ароматических свойств.

Органолептика спиртного отличается утончённым и гармоничным стилем. Джин Тенжаку имеет мягкий аромат с можжевеловой основой, дополненной цитрусовыми и травяными нюансами, лёгкими пряными акцентами, и сбалансированный, сухой вкус с постепенным раскрытием: сначала можжевельник, затем цитрусовые мотивы и лёгкая пряность. Послевкусие средней длины, чистое. Напиток подходит для классических коктейлей. Рекомендуется также сочетание с лёгким тоником, льдом и цитрусовыми добавками. В гастрономии он сочетается с рыбой, морепродуктами и блюдами японской кухни.