Вино Friuli Isonzo

Вино Friuli Isonzo — обширный класс спиртного итальянского происхождения, которое производится на ограниченных территориях региона Фриули-Венеция-Джулия. Границы области обозначены холмами Коллио и Адриатическим морем. В пределах этой местности протекает река Изонцо, во многом определяющая климатические условия, также на них влияют ветряные потоки и особенности рельефа. Почвы на севере образованы красным гравием и глиной, а в южной части представлены отложениями известняка и песка.

Важно! Зона Friuli Isonzo, на территории которой выпускаются вина класса DOC, была выделена в 1974 году.

В категории вина Фриули Изонцо присутствуют разнообразные красные, розовые и белые разновидности на базе автохтонных и международных сортов винограда: Скьоппеттино, Каберне Совиньон, Шардоне, Фриулано, Пино Гриджио и др. Напитки могут быть тихими и игристыми. Преобладают сухие вариации, но выпускаются и вина других видов сахаристости. Они поставляются в молодом виде и после выдержки в стальных чанах и дубовых бочках. В букете могут ощущаться пряно-ягодные, фруктовые, перцовые и шоколадные намеки либо отголоски цитрусовых, весеннего сада, лемонграсса, персика, айвы, мокрого камня. Вино Friuli Isonzo гармонирует с традиционными мясными, рыбными, сырными и десертными закусками итальянской кухни.