Вино Orvieto

Orvieto DOC – это обозначение происхождения вин, производимых в регионе Умбрия в центральной Италии. Регион вокруг города Орвието на юге Умбрии известен своими белыми винами, производимыми в основном из сортов винограда Trebbiano и Грекетто.

Орвието, наверное, самое известное белое вино Умбрии. С течением времени стили вина в этом регионе менялись. Однажды это были сладкие вина, которые наслаждались большим успехом в средневековье, а теперь большинство производится в сухом стиле.

Сухие белые вина Орвието обычно обладают свежим, цитрусовым характером с нотами яблока, груши и алмазов. Они также могут иметь слегка минеральные или ореховые нюансы. Эти вина обычно лучше всего подаются молодыми и свежими, хотя некоторые могут выдерживать короткое старение.

В регионе также производят сладкое вино Orvieto, обозначенное как Orvieto Abboccato или Orvieto Amabile. Эти вина имеют более высокий уровень сахара и обычно обладают более ярко выраженными фруктовыми и цветочными ароматами.

Регион Orvieto DOC включает в себя несколько подрегионов, включая Orvieto Classico, который считается сердцем области и производит некоторые из наиболее престижных вин.

Вино Orvieto великолепно сочетается с многими традиционными блюдами Умбрии, особенно с морепродуктами и блюдами на основе белого мяса. С его свежим и легким вкусом, оно идеально подходит для летних дней и праздничных событий.