Вино Montello-Colli Asolani

Montello e Colli Asolani DOC это винный регион в Венето, северной Италии, знаменитый своими красными, белыми и игристыми винами. Регион разделен на две основные зоны: холмистую область Montello на севере и область Colli Asolani на юге.

Красные вина Монтелло-Колли Асолани обычно производятся из сортов винограда Мерло и Каберне, и они известны своими насыщенными, глубокими вкусами красных фруктов, нотами специй и табака, и сбалансированной кислотностью. Их можно употреблять молодыми или выдерживать в течение нескольких лет для развития дополнительной сложности.

Белые вина, с другой стороны, обычно производятся из сорта Прочеччо и характеризуются свежими, фруктовыми вкусами зеленого яблока, груши и цитрусовых, с нотками минералов и цветов. Эти вина обладают легким телом и яркой кислотностью, делая их отличным сопровождением для морепродуктов и легких салатов.