Вино Langhe

Вино Langhe — разновидность итальянского качественного алкоголя, к которой относятся напитки из зоны Langhe DOC, расположенной на территории региона Пьемонт. Статус защищенного географического наименования был присвоен спиртному в 1994 году.

К сведению! Вина Ланге выпускаются в белых, розовых и красных видах. Для их создания применяются автохтонные и международные сорта винограда: Неббиоло, Рислинг, Барбера, Шардоне и др.

Сырье для вина Ланге собирается на обширных угодьях высотой до 800 метров над уровнем моря. Общая площадь посадок, расположенных в условиях континентального климата с заметными суточными температурными перепадами, составляет 1400 га. Почвы сложены глинистыми, мергелевыми, песчаными и известняковыми отложениями. Вино Langhe предлагается молодым и после выдержки в стальных либо дубовых емкостях. Нередко ему присущ большой потенциал к хранению — до 10 лет. В букете чувствуются яркие пряно-фруктовые, малиновые, перцовые, шоколадные отголоски или освежающие цитрусово-цветочные мотивы с вкраплениями минеральных штрихов. На роль гастрономического дополнения подходят мясные и рыбные средиземноморские закуски, овощи на гриле, сливочные десерты, классические сыры.