Список итальянских вин DOCG

DOCG означает Denominazione di Origine Controllata e Garantita, что переводится с итальянского как "Обозначение контролируемого и гарантированного происхождения". Это высший уровень итальянского винодельческого законодательства, и вина, производящиеся в соответствии с этим обозначением, проходят строгий контроль качества и происхождения.

Вино DOCG обязано соответствовать следующим правилам:

• Ограниченный географический регион: Вино должно быть произведено в определенном регионе Италии, которые обычно именуются в названии вина.

• Сорта винограда: Только определенные сорта винограда могут использоваться в производстве.

• Методы производства: Законодательство определяет, как вино должно быть произведено, включая процесс виноделия и длительность старения.

• Вино проходит через два раунда тестирования: вино проходит строгую оценку качества перед выпуском на рынок.

Основное отличие вин заключается в том, что они проходят более строгий контроль и тестирование.

На 2021 год в Италии было приблизительно 75 областей DOCG, но это количество может изменяться с течением времени.

Вина DOCG имеют высокую репутацию и часто признаются за высокое качество. Они представляют собой отличный способ попробовать вино, которое хорошо отражает свой регион и сорт винограда. Вина часто обладают большей сложностью и глубиной вкуса, по сравнению с винами, произведенными вне обозначенных зон.