Итальянские вина IGP
IGP (Indicazione Geografica Protetta) — защищённое географическое указание, введённое в Италии в рамках общеевропейской системы сертификации. Эта категория гарантирует, что хотя бы один из этапов производства вина — выращивание винограда, его переработка или сам процесс виноделия — связан с определённой территорией. Основная цель классификации IGP — защита традиционных продуктов от подделок и сохранение региональных особенностей виноделия.
IGP не следует путать с IGT (Indicazione Geografica Tipica) — другой классификацией итальянских вин, которая также указывает на географическое происхождение, но имеет иные требования. Главное различие между ними в том, что для IGP достаточно территориальной привязки хотя бы на одном этапе производства, а для IGT важен процент местного винограда, но сам процесс виноделия менее регламентирован.
