Вино Cortona

Cortona DOC - это обозначение вина, представленное в 1999 году и расположенное в Тоскане, Италия, в окрестностях античного города Кортона. Этот регион отличается своим уникальным микроклиматом и почвой, благодаря чему производятся некоторые из самых заметных вин Тосканы.

Кортона  предлагает множество стилей вин, как белых, так и красных, используя различные сорта винограда. Среди красных вин наиболее распространены вина из сорта Сира (известного в Италии как Шираз) и Мерло. Белые вина обычно производятся из сортов Шардоннэ и Совиньон Блан.

Красное вино Cortona DOC, произведенное из сорта Сира, обычно имеет глубокий пурпурный цвет и выразительные ароматы темных фруктов, перца, специй и ванили. Вина обладают средними или высокими танинами и долгим послевкусием.

Белые вина из Кортона , произведенные из Шардоннэ или Совиньон Блан, обладают свежим цитрусовым ароматом с нотами зеленого яблока, груши, миндаля и даже тропических фруктов. Эти вина обычно легкие до средних по телу с хорошим балансом между кислотностью и фруктовостью.

Вина Cortona DOC отлично сочетаются с большим разнообразием блюд. Красные вина могут быть слажены с красным мясом, дичью и сырами, в то время как белые вина хорошо сочетаются с морепродуктами, белым мясом и легкими салатами.