Вино Rosso di Montepulciano
Вино Rosso di Montepulciano DOC — это яркое, живое и гастрономичное красное сухое вино из самого сердца Тосканы (Италия). Оно рождается на тех же живописных холмах вокруг средневекового города Монтепульчано, что и его знаменитый «старший брат» Vino Nobile, но создается в более легком, молодом и доступном стиле.
Основу бленда составляет благородный виноград Санджовезе (местный клон называется Пруньоло Джентиле), доля которого должна быть не менее 70%. Для придания мягкости и округлости виноделы часто добавляют к нему локальные сорта Канайоло и Мамоло или международные Мерло и Каберне Совиньон. Местные глинисто-песчаные почвы и обилие солнца дарят вину идеальный баланс кислотности и спелых танинов.
В бокале Rosso di Montepulciano демонстрирует красивый рубиновый цвет. Аромат раскрывается сочными нотами спелой вишни, черешни, лесных ягод и фиалки, которые дополняются тонкими нюансами пряных трав и черного перца. Во вкусе вино демонстрирует среднюю плотность, освежающую кислотность и мягкие, бархатистые танины. В отличие от строгой выдержанной классики, Rosso готово к употреблению уже в первые годы после розлива.
