Вино Beronia

Вино Beronia — продукция испанской винодельни Bodegas Beronia, основанной в 1973 году группой друзей из Страны Басков, объединённых интересом к гастрономии и виноделию. Они стремились создавать вина, которые хорошо сочетались бы с традиционной испанской кухней. Название Beronia связано с беронами — древним кельтским народом, населявшим территорию современной Риохи. Основное производство находится в Ольяури, в субрегионе Риоха-Альта, а в 1982 году винодельня вошла в состав испанской группы González Byass. В 2018 году здесь открыли новое производственное здание, спроектированное с учётом принципов экологической устойчивости. Компания работает более чем с 900 гектарами виноградников в Риохе, включая собственные участки и земли виноградарей-партнёров. Лозы расположены на высоте до 700 метров над уровнем моря, а их возраст варьируется примерно от 20 до 100 лет. Основу красных вин составляют Темпранильо, Гарнача, Грасиано и Масуэло, а для белых используют Виуру. Кроме того, у Beronia есть отдельная винодельня в Руэде, специализирующаяся на Вердехо. Производитель сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями и устойчивым управлением виноградниками.

Ассортимент Beronia включает красные, белые и розовые вина, представленные классической линейкой, органическими образцами и ограниченными выпусками. Среди основных красных вин — Crianza, Reserva и Gran Reserva из Риохи, а также специальные кюве 198 Barricas и Beronia III a.C. Белое направление представлено винами из Виуры и Вердехо, а розовое — Beronia Rosé. Красные вина преимущественно создают на основе Темпранильо, дополняя его другими сортами в зависимости от купажа. Например, Crianza винтажа 2018 года содержало 96% Темпранильо, 3% Гарначи и 1% Масуэло; после ферментации вино выдерживали 12 месяцев в бочках с клёпкой из американского дуба и крышками из французского. В аромате красных вин проявляются вишня, малина и слива, дополненные оттенками трав, корицы, ванили и табака. Белые вина из Виуры отличаются свежестью, цитрусовыми и яблочными нотами, тогда как Вердехо из Руэды раскрывается ароматами цитрусовых, косточковых фруктов и фенхеля. Розовое вино обладает ягодным характером и освежающей кислотностью. В зависимости от вида напитка Beronia использует стальные резервуары, выдержку на осадке и дубовые бочки, стремясь сохранить сортовую выразительность и особенности каждого региона.