Вино Adegas Tollodouro

Вина Adegas Tollodouro выпускает одноименное винодельческое хозяйство, основанное в 2000 году в испанском регионе Риас Байшас, одном из наиболее известных винодельческих районов Галисии. Производственные мощности расположены рядом с собственными виноградниками площадью 52 га, где выращивание лозы проводится с применением органических методов. Терруар хозяйства характеризуется песчано-гранитными почвами, которые хорошо дренируют влагу и способствуют формированию выразительного характера винограда. Урожай собирают вручную отдельно по каждому сорту, что позволяет контролировать качество сырья. Современное оборудование винодельни обеспечивает точное управление всеми этапами производства, а погреб рассчитан на хранение до 400 000 литров вина.

Основу ассортимента Adegas Tollodouro составляют белые вина из традиционных для Риас Байшас сортов, прежде всего Альбариньо, отличающиеся свежестью и минеральным стилем. При производстве стремятся сохранить природные свойства винограда, используя бережную переработку и контроль температурных режимов ферментации. Эти напитки обладают светлым цветом, ароматами цитрусовых, белых цветов, спелых фруктов и характерными минеральными оттенками. Во вкусе они демонстрируют хорошую кислотность, легкость, фруктовую насыщенность и продолжительное свежее послевкусие. Красные вина Adegas Tollodouro создаются из региональных сортов винограда, выращенного на песчано-гранитных почвах Риас Байшас. В производстве используют бережную переработку сырья с контролем температуры, что позволяет сохранить сортовую выразительность и свежесть напитков. Напитки красной категории отличаются насыщенным рубиновым цветом, ароматами красных ягод, вишни, пряных трав и мягкими танинами во вкусе с гармоничным фруктовым послевкусием. Вина Адегас Толлодоуро получили признание среди местных потребителей и экспортируется в страны Европы, включая Россию.