Вино Ailala-Ailalelo

Ailala-Ailalelo — проект винодельни Coto de Gomariz, созданный в 2011 году в испанском регионе Рибейро. История хозяйства связана с семьей Каррейро, которая развивает виноградарство в этой местности несколько десятилетий. Основатель современного направления компании Како Каррейро в 1970-х годах начал работу с виноградниками, сочетая современные методы ухода за лозой с традиционными подходами региона. Название Coto de Gomariz происходит от деревни, где расположено хозяйство, а слово «gomariz» связано с понятием виноградных ветвей. Сегодня винодельня располагает около 32 га собственных виноградников, расположенных на гранитно-песчаных почвах северной части Рибейро. Современный винный комплекс был построен в 2000 году и благодаря архитектуре гармонично вписан в окружающий ландшафт.

Линейка Ailala-Ailalelo включает два вина: белое из сорта Трейщадура и красное из сорта Соусон. Производство основано на работе с автохтонными сортами Галисии и стремлении сохранить характер местного терруара. Гранитно-песчаные почвы и умеренный климат региона формируют выразительное сырье с хорошим балансом свежести и структуры. Белое вино из Трейщадуры отличается свежим фруктовым профилем с оттенками цитрусовых, нектарина и легкими цветочными нюансами. Красное из Соусона обладает насыщенным цветом, ароматами темных ягод, пряностей и характерной плотностью, свойственной этому сорту. Вина Ailala-Ailalelo отражают современный стиль Рибейро, соединяя наследие семейной винодельни Coto de Gomariz и технологии точного контроля производства.