Испанское вино 1000 Mil Hojas
Винный бренд 1000 Mil Hojas — это испанская марка, чьи вина рождаются в сердце легендарного винодельческого региона Риоха, на плодородных холмах у долины реки Эбро. Продукция этой линейки создаётся на базе кооператива Viñedos de Aldeanueva, основанного 20 ноября 1955 года инициативной группой виноградарей из небольшого городка Альдеаньюэва‑де‑Эбро в Риоха Baja, далеко не случайно ставшего центром развития виноделия в этом уголке Испании. Первые ассоциации были направлены на то, чтобы объединить усилия мелких производителей и противостоять тогдашним скупщикам винограда, а уже в начале 1956 года был подписан устав кооператива и начато строительство собственной винодельни. С тех пор предприятие претерпело значительные изменения: с ростом площадей виноградников и автоматизации процесса сбор урожая и производства, оно сохранило приверженность традициям ремесленного виноделия и уважение к месту происхождения вина.
Расположенная на южных склонах Риоха, деревня Альдеаньюэва‑де‑Эбро с её теплыми, долгими солнечными днями и умеренными ночными температурами создаёт благодатный терруар для выращивания ключевых испанских сортов. Почвы здесь варьируются от глинисто‑галечниковых до более тяжелых суглинков, что в сочетании с интенсивным ультрафиолетовым излучением и низким уровнем осадков дарит гроздям насыщенную структуру, аромат и зрелость. Виноградники тянутся от берегов Эбро до подножий гор Ерга, позволяя организовать сбор урожая в несколько этапов и максимально использовать природные особенности каждого микроучастка.
Название 1000 Mil Hojas, что в переводе означает «тысяча листьев», символизирует уважение к виноградарскому мастерству, внимательному уходу за лозой и тщательному наблюдению за развитием каждого виноградного гроздья до момента превращения его в вино. Эта философия проявляется в разнообразии винной коллекции, включающей свежие и ароматные белые, живые и фруктовые розовые, а также более насыщенные и структурированные красные вина, среди которых представлены выдержки в традиционных стилях Crianza и Reserva. Основной виноградный материал формируется из Tempranillo и Garnacha, а белые купажи создаются с участием Graciano и Viura. В некоторых композициях добавляют Вердехо или Темпранильо Бланко, чтобы придать напиткам дополнительную свежесть, сложность и богатство вкусовых оттенков.
Процесс производства в 1000 Mil Hojas гармонично сочетает проверенные временем традиции с современными технологиями. Сбор урожая проводится в оптимальный период созревания, после чего ягоды бережно прессуются, а ферментация проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре, что позволяет сохранить натуральные фруктовые ароматы и чистоту вкуса. Красные вина более высокого уровня подлежат дополнительной выдержке, которая раскрывает глубину букета и сложность таниновой структуры. Каждое вино этой серии отражает неповторимый характер риохского терруара: от ярких и свежих белых до многослойных красных с насыщенным фруктовым профилем и тонкими пряными нотами, передающими ритм и темперамент этого уникального винодельческого края.
