Вина Chateau Tamagne Коллекционные Reserve

Вина Chateau Tamagne Коллекционные Reserve производят на Таманском полуострове в Краснодарском крае — одном из самых теплых и солнечных винодельческих регионов России. Линейка создается из тщательно отобранного винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. В зависимости от конкретного вина используются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Саперави, Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан и другие международные и классические сорта. Терруар Тамани отличается сочетанием влияния Черного и Азовского морей, большим количеством солнечных дней и разнообразием почв — от карбонатных и известняковых до черноземных участков. Такие условия помогают ягодам сохранять баланс между сахаристостью и кислотностью. В линейке выпускаются красные и белые вариации сухой категории. Для коллекционной серии отбирают наиболее качественный урожай с отдельных участков, что позволяет подчеркнуть особенности каждого сорта и года.

Производство вин Chateau Tamagne Коллекционные Reserve строится на бережной переработке винограда и контролируемом брожении при оптимальной температуре. Для части напитков применяется выдержка в дубовых бочках, благодаря которой букет приобретает дополнительную глубину и сложность. Белые образцы обычно демонстрируют ароматы цветов, цитрусовых, яблока и спелой груши. Красные отличаются оттенками черной смородины, вишни, сливы, специй и легкими древесными нюансами. Для линейки Reserve характерны сложная структура букета, гармоничная кислотность и длительное послевкусие. Так, выдержанный Каберне Совиньон может раскрывать ноты темных ягод и шоколада, а Шардоне — оттенки спелых фруктов и ванили, полученные благодаря контакту с дубом. Именно сочетание благоприятного терруара, строгого отбора сырья и современной технологии делает коллекционные вина Chateau Tamagne Reserve одной из наиболее известных премиальных серий российского виноделия.