Вино Шато Тамань Резерв Шардоне 2007 0,75 л было создано на Таманском полуострове специалистами Кубань-Вино и отразило потенциал одного из самых солнечных винодельческих районов России. Урожай 2007 года собирался с лоз Шардоне возрастом около двух десятилетий, выращенных на известково-глинистых почвах с влиянием Чёрного и Азовского морей. Тёплый климат с продолжительным вегетационным периодом способствовал полноценному созреванию ягод и накоплению природной сахаро-кислотной гармонии. После тщательной сортировки гроздей сусло ферментировалось при контролируемой температуре, а затем выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, что придало структуре глубину и деликатные пряные оттенки.
