Российское вино из сорта Красностоп Анапский
Красностоп Анапский (Krasnostop Anapskii) — клоновая селекция сорта Красностоп Золотовский, красный сорт винограда, культивируемый в Краснодарском крае.
Красностоп Золотовский появился в станице Старозолотовской Ростовской области в 19 веке.
Красностоп означает «красный черешок», на казачьем диалекте черешок виноградной ягоды назывался «стопой» Сейчас Красностоп Анапский культивируется в Геленджикской, Таманской и Анапской винодельческих зонах.
Из сорта Красностоп Анапский делают сухие, полусухие красные тихие и игристые вина, от ярко-рубинового до розового цвета, мягким гармоничным вкусом и приятным фруктовым букетом. Для достижения мягкости и глубины вкуса, вина выдерживают спервав бочкуах, а затем в бутылках.
Читать дальше