Российское вино Гевюрцтраминер
Гевюрцтраминер — розовый ароматный виноград, родом из Австрии, популярный и распространенный во всем мире и в России также.
Gewurztraminer имеет небольшие конические грозди, увешанные округлыми ягодками с розовой кожицей. Из него получаются ароматные сладкие вина, если собрать урожай в срок. А также есть сухие варианты — из винограда, собранного раньше времени.
Сейчас многие производители начали делать из гевюрцтраминера «оранжевые вина», при помощи метода мацерации на мезге.
отличительные сортовые характеристики этого винограда — яркий аромат и горчинка в послевкусии, из-за высокого содержания фенольных соединений в кожице.
Читать дальше