Российское вино из Муската Гамбургского

Мускат Гамбургский — тёмный сорт винограда. Ягоды имеют тёмно-синюю, почти чёрную кожицу. По международной классификации он относится к красным разновидностям, хотя сок у него светлый. Он был выведен в XIX веке в Великобритании как столовый, но со временем получивший винодельческое значение. В России выращивается ограниченно, так как он чувствителен к морозам и требует продолжительного тёплого сезона. Основные посадки сосредоточены на юге страны. Muscat Hamburgskiy можно встретить в Краснодарском крае, на Таманском полуострове, в предгорьях Кавказа, а также в Крыму. В этих регионах климат мягче, больше солнечных дней и ниже риск весенних заморозков. Массовым сортом он не стал, но интерес к нему сохраняется благодаря яркому аромату и узнаваемому вкусу. 
 

Российское вино из Муската Гамбургского может быть красным или розовым. Терруар заметно влияет на стилистику: в более прохладных зонах аромат становится сдержаннее, с оттенками свежих ягод и цветов, тогда как в тёплых районах проявляются ноты спелого винограда, изюма и пряностей. Кислотность, как правило, умеренная, что делает профиль мягким и округлым. В России из красного мускатного сорта чаще всего производят ароматные десертные и полусладкие вина, а также лёгкие сухие. Иногда его используют для креплёных версий. Мускат Гамбургский очень часто смешивают с другими сортами, как мускатными, так и немускатными, чтобы усилить аромат или сбалансировать вкус.