Шато Тамань Резерв Рислинг 2017 0,75 л было создано на винодельне «Шато Тамань» в Краснодарском крае из урожая, собранного на лучших участках с лоз старше 17 лет. Терруар Таманского полуострова с его известково-чернозёмными почвами, обилием солнечных дней и прохладными ветрами с Чёрного и Азовского морей способствовал равномерному созреванию ягод и формированию выразительной кислотности. Урожай аккуратно собирали вручную, затем проводили мягкое прессование и контролируемую ферментацию при пониженных температурах для сохранения сортовой чистоты. После брожения напиток выдерживали во французских дубовых бочках, где он приобрёл светло-янтарный оттенок и дополнительную глубину структуры. Технология длительной выдержки подчеркнула минеральный характер и придала букету сложность.
