Российское вино из сорта Кумшацкий Белый
Кумшацкий Белый (Kumshatsky Belyy) — перспективный аборигенный донской сорт винограда, произрастающий в Цимлянском районе Ростовской области. Этот сорт относится к среднепозднему периоду созревания.
Грозди Кумшацкого Белого впечатляют своими размерами, они имеют коническую или цилиндроконическую форму с развитыми верхними лопастями. Ягоды округлые, среднего размера, с кожицей средней толщины и зеленовато-желтым оттенком.
Этот сорт винограда используется для производства белых тихих и игристых вин. Вино, полученное из Кумшацкого Белого, обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватым оттенком. Его аромат богат и насыщен, с нежными нотками полевых трав и цветов, которые переходят в гармоничный и полный вкус.
Кумшацкий Белый сорт винограда обладает потенциалом для развития российской винодельческой индустрии и представляет интерес для виноделов, стремящихся создать уникальные белые вина с характерными особенностями этого сорта.
