Вино Ontalba

Испанский винный бренд Ontalba, официально называется Ontalba S. Coop. de Castilla-La Mancha. Это кооперативное объединение было создано в 2017 году в результате слияния двух исторических винодельческих кооперативов: San José de Ontur (основан в 1947 году) и San Isidro de Albatana (основан в 1964 году) . Главная цель объединения — повысить конкурентоспособность и эффективность коммерциализации сельскохозяйственной продукции, особенно вин и оливкового масла.

Винодельня Онтальба расположена в муниципалитетах Онтур и Альбатана, в юго-восточной части провинции Альбасете, Испания. Эти регионы характеризуются известково-глинистыми почвами и умеренным климатом, что создает идеальные условия для выращивания винограда. Виноградники Ontalba находятся на высотах от 400 до 900 метров над уровнем моря, что способствует получению вин с ярко выраженным характером и уникальной личностью .

Бренд Ontalba специализируется на производстве вин под наименованием DO Jumilla, используя разнообразные сорта винограда. Основные красные сорта включают Монастрель, Сира, Мерло, Гарнача и Пти Вердо, а белые — Вердехо, Совиньон Блан и Айрен. Эти сорта винограда выращиваются с учетом традиционных методов культивирования, таких как кустовая и шпалерная посадка, что обеспечивает низкую урожайность и высокое качество винограда .

Ассортимент вин Онтальба разнообразен и включает несколько серий. Серия Dominio de Ontur предлагает молодые красные вина, такие как Монастрель и Сира, а также белые вина из Вердехо. Вина этой серии характеризуются ароматичностью, структурой и фруктовостью. Серия Ontalba включает органические вина, такие как Sauvignon Blanc Organic и красные купажи из Монастрель, Сира и Пти Вердо, выдержанные в течение 12 месяцев. Эти вина обладают интенсивным ароматом, сбалансированным вкусом и хорошо сочетаются с различными блюдами .

Винодельня также предлагает уникальные вина, такие как Monastrelón, которые отражают силу, энергию и чистоту природы. Эти вина производятся из тщательно отобранного винограда и характеризуются фруктовыми ароматами, деликатными специями и сбалансированной структурой .

Винодельня Онтальба сочетает традиции и современные технологии, уделяя особое внимание качеству на каждом этапе производства. От сбора винограда до выдержки в французских дубовых бочках, каждый процесс направлен на создание вин с ярким характером и уникальной личностью, отражающих терруар региона Хумилья.