Испанское вино Envinate

Бренд Envinate воплощает в себе философию виноделия, основанную на глубоком уважении к природе и стремлении раскрыть уникальные особенности каждого терруара. Основанный в 2008 году группой друзей, окончивших обучение в области энологии, Envínate начал свой путь с приобретения небольшого участка старых виноградников сорта Менсия в регионе Рибейра-Сакра, родном крае одного из основателей, Альфонсо Торренте. С тех пор проект расширился, охватывая винодельческие регионы Канарских островов, в частности Тенерифе, а также Альмансу в Ла-Манче, где виноградники расположены на известняковых почвах.

Винодельни Envínate расположены непосредственно в тех регионах, где выращиваются виноградники, что позволяет максимально точно передать характер местного терруара. В Тенерифе, например, виноградники находятся на вулканических склонах, где преобладают сорта Листан Прие́то и Листан Бланко. Здесь также сохраняются старые лозы, не поражённые филлоксерой, что обеспечивает уникальность местного винограда.

Винодельня Envinate известна своим вниманием к деталям и стремлением к минимальному вмешательству в процесс виноделия. Вина производятся с использованием органических и биодинамических методов, с минимальным добавлением серы, что позволяет максимально раскрыть характер каждого винограда и терруара. Каждое вино — это отражение своего происхождения, будь то старые виноградники Рибейра-Сакра, вулканические почвы Тенерифе или известняковые земли Альмансы.

Вина Envínate отличаются выразительным стилем, подчёркивающим индивидуальность каждого региона. Они предлагают уникальный опыт для ценителей, стремящихся открыть для себя истинное лицо испанского виноделия.