Вино Aroa

Вино Aroa — продукция испанской винодельни Bodegas Aroa, расположенной в долине Йерри, в регионе Наварра на севере Испании. Проект был основан в 1998 году с закладки первых виноградников, а современная винодельня начала работу во время сбора урожая 2009 года. В 2013 году хозяйство вошло в состав винодельческой группы Vintae. Aroa специализируется на органическом виноградарстве и бережном подходе к окружающей среде: все вина бренда имеют органическую сертификацию и подходят для веганов. Виноградники занимают около 25 гектаров, разделенных на семь участков вокруг винодельни, на высоте примерно 500 метров над уровнем моря. Долина защищена горными хребтами Урбаса и Андия, а прохладный климат, контрастные температуры и известково-глинистые почвы способствуют медленному созреванию ягод и сохранению кислотности. Основу посадок составляют красная и белая Гарнача, также выращивают Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. При уходе за лозами используют растительные препараты, поддерживают естественный травяной покров почвы и ограничивают применение химических средств. На винодельне практикуют раздельную переработку винограда с разных участков и спонтанную ферментацию на местных дрожжах, стремясь максимально сохранить природные особенности сырья.

Ассортимент вин Ароа включает красные, белые, розовые и сладкие разновидности. Красное Aroa Mutiko производят из Гарначи: оно отличается ароматами красных ягод, лакрицы и сладких специй, свежим вкусом и мягкими танинами. Aroa Jauna представляет собой купаж Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо и Гарначи; в его букете раскрываются спелые красные фрукты, слива и какао, а во вкусе сочетаются насыщенность, шелковистая текстура и продолжительное послевкусие. Белое Aroa Laia создают из Гарначи Бланка. Оно обладает ароматами маракуйи, ананаса, манго и цитрусовых, дополненными легкими мятными оттенками; вкус свежий, с выразительной кислотностью и минеральными нюансами. Розовое Aroa Larrosa из Гарначи отличается нотами малины, земляники и цитрусовых, сочетая фруктовость с освежающей кислотностью. Для сладкого белого Aroa Berandu используют Гарначу Бланку позднего сбора: высокая естественная концентрация сахара формирует оттенки меда, сухофруктов, апельсиновой цедры и ванили. Разнообразие стилей объединяет общая философия производителя — органическое выращивание винограда, минимальное вмешательство при винификации и стремление передать особенности прохладного терруара Наварры.