Вино Vedernikov
Вино Vedernikov выпускается одноименной компанией из Ростовской области, ведущей историю со второй половины XX века, которая получила название в честь места расположения — хутора Ведерников. Виноградники предприятия раскинулись на правом берегу Дона и представлены уникальными аборигенными сортами — белыми и красными: среди них Сибирьковый, Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный и др. Также в небольших объемах выращиваются популярные европейские разновидности Каберне Совиньон, Мерло и грузинский виноград Ркацители. На данный момент площадь угодий исчисляется 200 га.
В коллекции вина Ведерниковъ присутствуют розовые, красные и белые вариации моносепажного и купажированного типов с уровнем крепости до 15 градусов. Изготовление ведется классическими методами: сырье проходит деликатное прессование и ферментацию при термоконтроле, после чего напитки фильтруют и разливают по бутылкам либо отправляют выдерживаться в дубовые бочки. В букете спиртного хорошо различимы гармоничные оттенки садовых и лесных ягод, цитрусовых, восточных специй, цветов. Подчеркнуть многогранную структуру дегустационной палитры способны закуски из курятины, телятины, твердые сыры, традиционные десерты на основе шоколада и спелых фруктов.
