Российское вино из Муската Розового

Мускат Розовый — ароматный винный сорт винограда, относящийся к разновидностям Muscat à Petits Grains (с мелкими ягодами). Он отличается розоватой кожицей и выраженным мускатным букетом. Сорт известен давно и ценится за способность накапливать ароматические вещества даже при умеренном содержании сахара. В России его выращивают ограниченно, но стабильно. Основные насаждения сосредоточены в Крыму, Краснодарском крае, на юге Ростовской области и в Дагестане. Эти регионы обеспечивают достаточное количество солнечных дней и продолжительный вегетационный период. Сорт чувствителен к холоду и избыточной влаге, поэтому лучше развивается на хорошо дренированных почвах и склонах. 

В тёплом климате Крыма вина из Муската Розового получаются более насыщенными, с яркими цветочными и фруктовыми тонами. В континентальных районах аромат становится сдержаннее, с оттенками розы, цитрусовой цедры и специй. Из этого сорта в России производят ароматные тихие вина, полусухие и полусладкие стили, а также десертные версии с выраженной мускатной нотой. В отдельных хозяйствах его используют для игристых вариантов. Мускат Розовый нередко применяют и в купажах для усиления ароматического букета и смягчения вкуса.