Pique-Nique от Alma Valley

Вино Pique-Nique Alma Valley — линейка, созданная в рамках крымского проекта Alma Valley, одного из наиболее технологичных и амбициозных производителей региона. Винодельня расположена в Альминской долине, вблизи сел Вилино и Песчаное, где на площади около 200 гектаров выращиваются классические европейские сорта винограда, высаженные в 2008 году с использованием посадочного материала из Германии, Франции, Италии и Австрии. Под руководством агронома Николая Клюки и энолога Томаса Долла, при участии специалистов из Швейцарии, был проведен детальный анализ терруара, что позволило точно распределить сорта по участкам. Производственная база включает современный гравитационный завод с автоматизированной переработкой винограда, итальянской линией розлива и масштабируемым хранилищем. Инфраструктура виноградников дополнена системой капельного орошения и метеостанциями для контроля климатических параметров. Проект активно развивался после привлечения инвестиций и управленческих решений команды под руководством Андрея Григорьева и Игоря Сердюка.

Линейка вин Алма Вэлли Пикник ориентирована на легкие, свежие и гастрономичные вина повседневного стиля, входящие в более широкий ассортимент Alma Valley, включающий также базовые, резервные и специальные кюве. Производство акцентировано на сохранении особенностей сортов и яркости первичной ароматики, с применением контролируемой ферментации и бережной обработки сырья. Вина этой серии отличаются выразительными ароматами свежих фруктов, ягод и цветов, с акцентом на легкость, баланс и питкость. Вкус, как правило, свежий, с умеренной кислотностью и мягкой структурой, что делает их универсальными для неформальной гастрономии и повседневного потребления.