Красное сухое вино Vega Clara Diez Almendros Ribera del Duero DO 2021 года 0,75 л создано из винограда с виноградников в Кинтанилья-де-Онесимо, где лозы растут на гравийно-галечных и глинисто-известняковых почвах. Основная масса лоз была высажена в период с 2004 по 2007 гг. Урожай 2021 года стал одним из лучших за десятилетие: снежная буря зимой обеспечила лозы влагой, ранняя весна ускорила пробуждение растений, а мягкое лето и сентябрьские дожди дали ягодам возможность равномерно вызреть, сохранив кислотность и свежесть. Сбор винограда проводился вручную, каждый сорт винифицировался отдельно в стальных резервуарах объёмом 6,5 тыс. л. Выдержка длилась около года в дубовых бочках (20% - американский дуб Миссури, 80% - французский дуб Алье второго и третьего годов наполнения). Такой способ производства позволил получить вино с выразительным характером и гармоничной структурой, которое ценится критиками за стиль и потенциал к хранению.
