Вино Cuatro Pasos Black Bierzo DO 2017 0.75 l – это элегантный испанский алкоголь, созданный из урожая одного года. Виноград собирается с лоз возрастом от 80 лет, разделенных на 4 микрозоны и расположенных в высочайшей точке региона Биерсо. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Затем 14-процентное красное полусухое вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев.
- Сорт винограда: Менсия 100%.
-
Цвет: гранатово-вишневый с бархатистыми искорками.
-
Аромат: наполнен тонами спелых фруктов, красных ягод и мокрой коры дерева.
-
Вкус: полный, обволакивающий, со сливовыми, ежевичными и черничными нотками, структурными танинами и длительным древесным послевкусием.
-
Гастрономические сочетания: прекрасно подходит к блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам, пасте и пицце.
-
Температура подачи: 18-20 °С.
