Красное сухое вино Фанагория Декантер 2021 года 0.75 л — коллекционное, из лимитированной серии, в букете которого концентрированная фруктовость соединена с благородными дубовыми нотами и мягкой текстурой. Виноград выращивают в зоне «Сенной» на Таманском полуострове, где уникальный терруар с близостью двух морей и особые почвы позволяют получать ягоды с высокой степенью зрелости и насыщенным ароматом. Производство начинается с ручного сбора при полной зрелости, ферментация проходит с применением пижажа, а малолактическая ферментация проводится на мезге. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба и не менее 36 месяцев в бутылках. Главный винодел лично проверяет зрелость каждой партии после длительной выдержки, а тираж строго ограничен. Производитель рекомендует декантирование вина для снятия с естественного осадка и полного раскрытия букета.
