Белое сухое вино Шато ле Гран Восток Кюве Карсов Резерв 2024 года 0,75 л создано в лучших традициях южного виноделия России. Оно носит имя генерала Карсова, героя русско-турецкой войны. Ему в XIX веке за военные заслуги были пожалованы земли, на которых теперь находится Chateau le Grand Vostock. 2024 год для виноделов был благоприятным: мягкая зима, тёплая весна и сухое лето позволили сортам Совиньон Блан и Шардоне, входящим в купаж, достичь идеальной зрелости. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах, придающих напитку минеральность и свежесть. После сбора ягоды проходят мягкое прессование и короткую холодную мацерацию в течение 3 дней. Ферментация протекает в дубовых бочках при контролируемой температуре, что помогает сохранить фруктовую чистоту аромата. Выдержка длится не менее трёх месяцев, благодаря чему вино приобретает утончённую структуру, легкие ванильные ноты и мягкое послевкусие.
