Белое сухое вино Paddle Creek Sauvignon Blanc 2025 0.75 л создано в узнаваемом новозеландском стиле. Оно легкое и живое по своему характеру. Виноград сорта Совиньон Блан выращен в долине Мальборо на юге Северного острова. Терруар здесь уникален: дневное тепло сменяется прохладными океаническими ветрами с Тихого океана. Такие перепады сохраняют естественную кислотность в ягодах и формируют чистый ароматический профиль. После сбора урожай аккуратно прессуют, чтобы сок оставался прозрачным без лишних частиц. Сусло ферментируют при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка проходит там же, без использования дуба. Это сохраняет яркость аромата, свежесть и чистый сортовой характер вина.
