Вино Темпельхоф Красностоп Золотовский 2021 0,75 л было произведено семейной винодельней «Темпельхоф», расположенной в Ставропольском крае, в долине реки Кума. Хозяйство под руководством Екатерины Козлаковой развивало виноградники на площади около 10 гектаров, где сочетались автохтонные и европейские сорта. Основу купажа составил аборигенный Красностоп Золотовский, адаптированный к местным условиям. Терруар отличался мергелево-известняковыми почвами, способствующими хорошему дренажу и концентрации ягод. Урожай 2021 года был переработан с контролем температуры брожения, после чего напиток выдерживался не менее 18 месяцев в дубовых барриках среднего обжига, что сформировало структуру и глубину.
