Белое сухое вино Piqueras Wild Fermented Verdejo 2023 года 0,75 л рождено в регионе Альманса, где виноградники растут на высоте свыше 900 метров. Почвы здесь каменистые и известняковые, климат сухой и солнечный, что помогает ягодам сохранять яркую кислотность и насыщенный аромат. 2023 год отличился умеренными температурами и стабильной погодой, без резких перепадов, благодаря чему виноград хорошо вызрел. Ферментация проходила с использованием диких дрожжей, что придало обеспечило глубину и текстуру. Часть вина выдерживали на осадке, что придало ему гармоничность и легкую минеральность.
