Красное сухое вино Pago De Carraovejas Ribera del Duero 2022 0.75 л — это выдающийся винтаж, представляющий современное лицо великого испанского региона Рибера-дель-Дуэро. Его характер — плотный и структурированный, но при этом удивительно гибкий и шелковистый. Виноградники расположены на высоте более 900 метров, где бедные каменистые почвы и суровый климат заставляют лозы работать на пределе, давая небольшие урожаи ягод с невероятной концентрацией вкуса. Урожай 2022 года, собранный в конце сентября, отличался малым размером гроздей и высоким содержанием сахара, что дало вину мощную основу. Производство включало тщательную сортировку, ферментацию в стальных и дубовых чанах с использованием натуральных дрожжей, а также мягкую экстракцию для сохранения элегантности. Выдержка длилась год в бочках из французского и американского дуба разного объема, что придало вину сложность и благородные пряные нюансы. Уникальность этого винтажа в том, что он сочетает щедрую фруктовость с тонкой минеральностью, присущей лучшим участкам долины. Он получил признание критиков: 93/100 балла от Джеймса Саклинга и 92/100 балла от Wine Advocate.
