Красное сухое вино Irrepetible de Altolandon Manchuela 2022 0,75 л создано в современном испанском стиле с акцентом на чистоту фруктовых оттенков и баланс. Виноград выращивали в регионе Манчуэла на высоте более 1000 метров. Здесь господствует континентальный климат с резкими перепадами температур, а почвы бедные, с известковыми включениями. Вино органическое. Урожай собирают с множества отдельных участков, что придаёт сложность купажу. Перед брожением проводится холодная мацерация около 10 дней. Разные сорта винограда ферментируются отдельно в стальных резервуарах. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка длится около 4 месяцев во французском дубе с частичным обновлением бочек. После розлива вино дополнительно созревает в бутылке.
