Белое сухое вино Castillo de Aresan Terruno Chardonnay 2022 год 0.75 л представляет собой полновесное испанское Шардоне, в котором фруктовая спелость сочетается с деликатной дубовой отделкой, придающей структуре округлость. Виноград был выращен на высокогорном плато Кастилии-Ла-Манчи (750 метров), где известняково-песчаные почвы и континентальный климат с холодными ночами способствуют сохранению кислотности и медленному созреванию урожая. Сырье поступает с органических участков из отборных парцелл имения Кастилло де Аресан. Ферментация проходит в резервуарах, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба примерно 6 месяцев, что формирует его кремовую текстуру и ванильные нюансы. Уникальность заключается в сочетании высокогорного терруара, органического и веганского статуса и малых объёмов производства, что для Шардоне из Ла-Манчи встречается нечасто.
