Вино Спешл Эдишн Ди Каспико Совиньон 0,75 л. создано на базе винодельни «Дербент Вино» в Дагестане, где виноградники раскинулись между Каспийским побережьем и предгорьями Кавказа. Мягкий морской климат с обилием солнца и прохладными ночами способствует равномерному созреванию ягод и сохранению природной кислотности. Урожай собирают в период оптимальной спелости, после чего проводят деликатное прессование и холодную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить сортовую чистоту и выразительную ароматику. Непродолжительная выдержка на тонком дрожжевом осадке придаёт структуре округлость. Напиток демонстрирует светло-зелёный оттенок с соломенными бликами и кристальную прозрачность.